大地回春系列—地瓜肉桂

時序進入春天，卻仍有些許寒意，小編要向大家推薦一個不常見的暖心組合，地瓜和肉桂；別太驚訝，肉桂在甜食中並不只能和蘋果當麻吉，香蕉或柑橘都是常見的肉桂好朋友，但是這回小編則是選擇香氣濃郁的地瓜，讓肉桂多一點臺灣本土味，二種食材各有獨特的香氣，但都給人溫暖甜蜜的感覺，因此搭在一起時暖上加暖，很適合寒冷的冬天和微冷的初春，今天小編嘗試了地瓜肉桂吐司，為了增加纖維，地瓜連皮帶肉都打成泥後和入麵團，讓吐司更健康，在烘烤過程，像極了烤地瓜的香氣，和肉桂非常搭配，給人滿滿的溫暖幸福感覺，當然大家也可以試試地瓜肉桂蛋糕，肉桂地瓜球，肉桂地瓜圓…，想著想著彷彿又可以聞到那甜蜜溫暖的香味～