冬日暖心系列-羅宋湯


文章分類: 食譜


冬天到了,來燉鍋湯暖暖身子吧!小編的胡搞瞎搞羅宋湯裡就有加一片月桂葉,頓時就覺得整鍋的香氣提昇不少,感覺和餐廳喝到很像哩!胡搞瞎搞羅宋湯的基本材料包括西洋芹、蕃茄和蕃茄糊、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔和牛肉,因為要燉煮,食材都可以切大塊點,偷懶的小編先把洋蔥炒香後,就把西洋芹、蕃茄、馬鈴薯和紅蘿蔔加進鍋裡稍微翻炒,再加水、蕃茄糊、燙過血水的牛肉、牛肉湯塊和最重要的月桂葉,就讓它慢慢燉到食材軟爛就好,因為蕃茄糊已經有調味,大家就依自己的喜好再做調整囉!一整鍋有蔬菜的甜味和酸味、牛肉的香味加上月桂的花香,感覺超幸福~快來動手做吧^^

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